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要解绑小天才电话手表并保存好友信息，可以按照以下步骤操作。
1、进入小天才电话手表的绑定界面，确认手表的详细信息。
2、在主界面中找到并点击“通讯录”。
3、在通讯录中找到想要保留的联系人，点击进入详情界面，在联系人详情界面，确认是否要保留该联系人信息，如果想要保留，则可以将该联系人信息复制到其他位置或导出联系人列表。
4、完成复制或导出后，返回到主界面并选择“解绑”选项，根据提示完成解绑操作，解绑操作可能需要输入手表的密码或管理员的权限。
5、在解绑过程中，注意选择保存联系人信息的选项，确保好友信息得以保存，这样即使完成了解绑操作，之前保存的好友信息也不会丢失。
具体的解绑步骤和界面可能会因不同版本或型号的小天才电话手表而有所差异，如有任何疑问或遇到困难，建议查阅小天才电话手表的官方手册或联系售后服务，以获取针对特定型号或版本的详细指导。